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| 제품종류 : |
송화굴비
특호
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25cm이상/10미
(국산) |
500,000원 |
| 송화굴비 1호 |
23cm이상/10미
(국산) |
300,000원 |
| 송화굴비 2호 |
22cm이상/10미
(국산) |
200,000원 |
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제품설명 |
: 송화굴비에 사용된
송화소금은 일반 천일염을 800℃이상의 고온에서 2시간이상 구워 최적의 온.
습도에서 송화가루를 혼합. 코팅하여 10일 이상 숙성시킨 노랑색상을 띤 소금입니다.
송화소금은 천일염을 용해(녹임) - 부유물 등 이물.불순물 제거 - 재 결정(재생산)-가마(로)에
투입 - 800℃이상의 고온 열처리 (유해물질제거) - 냉각 후 송화분 코팅
- 밀봉상태에서 10일 이상 숙성 - 이물. 불순물제거 - 품질검사 - 완제품포장의
단계를 거친 아주 깨끗하고 건강한 소금입니다.
송화굴비는 일반 천일염을 사용하지 않고 깨끗하고 건강한 송화소금을 사용하여
굴비의 품격을 한 단계 상승시킨 제품으로 2006년 추석 신상품입니다.
천연 아미노산이 풍부하여 굴비의 맛을 더 향상 시켜주는 송화소금은 제조(발명)특허
제 0271863호 획득하였고 미국 식품의약국(FDA):FDA Registration
No:2022038호로 등록된 소금 입니다. 법성포참굴비(주) 의 송화 굴비는
송화소금을 사용하여 만들었습니다. |
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보관방법 |
| : 서늘하고 공기가 잘
통하는 그늘진 곳에 걸어두면 변질되지 않으나 오래두면 배에서 기름기가 배어나와
맛이 변하므로 가급적이면 녹지 않은 상태에서 끈을 제거하고 랩으로 2~4마리씩
싸서 냉동보관하다가 먹을때마다 1봉씩 꺼내드시면 변질되지 않으며 본래의 맛이
오래도록 유지 됩니다. |
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요리방법 |
: 생선 굽는 그릴에
중간불에 서서히 구워야 제 맛이 납니다.
갖은 양념을 바른후 찌겨나, 매운탕을 하셔도 맛있습니다. |
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포장방법 |
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제조원 법성포참굴비(주)는
영어법인 영광굴비 특품사업단 회원업체이며 국립 수산물
연구원에서 |
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전제품 품질인증을 획득
하였습니다. |
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신선한 제품을 배송하기위하여
포장상태는 조금 변형될수도 있습니다. |
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