영광의 무공해 천일염은 매년 3만 2천톤(594ha)이 생산되어 전국 생산량의 10%를 차지하고 있으며 영광군의 염전 총 면적은 7,240,825㎡이며 백수읍과 염산면에서만 생산된다.
이곳 백수읍 광백사 염전은 2,813,538㎡*851,095평)으로 1968년경 조성되어 1970년부터 생산되었으며 단일 염전으로는 규모가 큰 편이다. 바둑판처럼 반듯하게 나눠진 천일염전은 태양 아래 은빛으로 빛나는 새하얀 소금 알갱이에 눈이 부시는 장관이 연출된다.

소금의 생산과정은 대략 염분 3.5% 바닷물을 끌여들여 저류지에 보관하여 증발지에서 염도 20%로 농축한 후 결정지에서 채염하는 단계를 거쳐 생산되나 암염 등 공업용 소금의 수입 등으로 생산농가와 생산량은 매년 감소되어 폐염전이 증가됨에 따라 염전의 효율적인 관리 방안이 새로운 과제로 등장하고 있는 실정이다.

문의 : 011-666-6487 서성희
영광군청 : 061-350-5752